Es ist tatsächlich von Vorteil, wenn man vor Inbetriebnahme des Panedors die Decke, den Boden und die Seitenwände benetzt. Man kann über 24 Stunden ein offene Schüssel mit Destilliertem Wasser reinstellen (destilliert, weil das Brot weder zusätzliche Mineralien noch Bakterien braucht). Oder einfacher und schneller; an sprüht den Panedor ein, bevor die Pads und das Brot reinkommen. Man kann auch später, wenn siech z.B,. die Temperatur ändert, mit der Feuchtigkeit und dem Luftregler präziser arbeiten.